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走進(jìn)金銀豐
湖北金銀豐食品有限公司是湖北金銀豐食品集團(tuán)下轄的子公司，是一家從事糧食收購(gòu)、儲(chǔ)備、物流、信息、加工、深加工和銷售于一體的涉農(nóng)企業(yè)。
實(shí)干二十年
公司建立了完善的質(zhì)量記錄體系，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量管理微機(jī)化；對(duì)工藝流程及關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)實(shí)行全程跟蹤檢測(cè)，實(shí)行追溯制，從而確保了金銀豐產(chǎn)品的良好品質(zhì)
活動(dòng)風(fēng)采
全國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟2017年年會(huì)
精良設(shè)備
工欲善其事，必先利其器。公司引進(jìn)國(guó)際較先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備和技術(shù)人才，為產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)發(fā)展提供了有力保障。
銷售網(wǎng)絡(luò)
我們已組建集銷售、服務(wù)于一體的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，在全國(guó)主要城市設(shè)立服務(wù)中心和網(wǎng)點(diǎn)。
服務(wù)體系
公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量?jī)?yōu)先、信譽(yù)至上”的質(zhì)量方針，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，并以此樹立良好的企業(yè)形象。
湖北金銀豐食品有限公司
湖北香思里食品股份有限公司
聯(lián)系人：萬 總 18672232777
李經(jīng)理 18972998610
黃經(jīng)理 18672235696
電 話： 0722-3308566
傳 真： 0722-3308502
Q Q： 386024702
Q Q： 1335371822
郵 箱： 386024702@qq.com
地 址：湖北省隨州市曾都經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
網(wǎng) 址：m.paiduba.com
發(fā)面：指面團(tuán)內(nèi)加入酵母，在適宜溫濕度條件下，讓酵母繁殖產(chǎn)氣，促使面團(tuán)膨脹。揉面所形成的面筋給與產(chǎn)生的氣體以支撐。我們常吃的各種面包內(nèi)部的海綿結(jié)構(gòu)，就是酵母和面筋所形成。發(fā)面主要用來蒸包子花卷等蓬松的面食，質(zhì)地松軟。
醒面：是指將和好的面，在進(jìn)一步加工或烹飪前靜置一段時(shí)間，這個(gè)過程就叫作餳面。餳面的過程，使得和好的面更易加工，做出的面點(diǎn)更加地筋道、柔軟，口感也更加的細(xì)膩和順滑。面條生產(chǎn)公司分享醒面和發(fā)面區(qū)別：
1、目的不同：
發(fā)面：讓酵母充分繁殖產(chǎn)氣，促使面團(tuán)膨脹的過程。
醒面：使得和好的面更易加工，做出的面點(diǎn)更加地筋道。
2、過程不同：
發(fā)面：和好的面蓋上蓋，放溫暖處發(fā)酵膨脹至兩到三倍大小。
醒面：將和好的面，在進(jìn)一步加工或烹飪前靜置一段時(shí)間。
3、原理不同：
發(fā)面：當(dāng)酵母菌在面團(tuán)內(nèi)部有氧的環(huán)境下，將淀粉轉(zhuǎn)化為糖并消耗掉的時(shí)候，會(huì)釋放出二氧化碳?xì)怏w。這時(shí)，面團(tuán)的體積就會(huì)膨大，就發(fā)了起來。
醒面：和面或塑形后，面團(tuán)內(nèi)的蛋白質(zhì)分子有松弛和重構(gòu)的時(shí)間，是一個(gè)消除應(yīng)力和蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)重構(gòu)的過程。通過餳面過程，面團(tuán)中在外力作用下被扭曲及破壞的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)得到了重塑，面團(tuán)中的蛋白質(zhì)重新恢復(fù)了應(yīng)有的空間構(gòu)形，得到了很好的舒展，餳過面會(huì)更加地筋道(有嚼勁)、柔軟，口感也更加的細(xì)膩和順滑。
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